Our Staff
Raymond Huntley
Chef – Philippines / Japan
Raymarc Huntley
Chef – Japan
Marissa Leneses
Chef – Philippines / Japan
Ryeugene dela Fuente
Manager – Philippines
OSAKA RAMEN
El Lugar del Ramen
Nuestra Deliciosa Historia
Our origins
Osaka Ramen es una experiencia y representación de aromas y sentidos de la auténtica cocina japonesa con una fusión de influencias culinarias de otras culturas asiáticas. Los chefs de Osaka Ramen, Raymond, Marissa y Raymarc traen sus experiencias a Cuenca, Ecuador, para crear y ofrecer una cocina diferente, deliciosa y tradicional. Los platos más populares son la sopa de ramen, teriyakis, sushi, sashimi, así como otras recetas inspiradas en la fusión japonesa y asiática.
El sabor secreto de Osaka Ramen radica en la calidad de sus fideos de arroz y ramen que son hechos a mano por Raymarc, así como en la cuidadosa selección de ingredientes importados que dan vida a su sabor.
Las populares sopas de ramen se sirven en grandes cuencos de porcelana, cada uno acompañado de su cuchara y palillos. Camarones, salmón, cerdo, solomillo de ternera, pollo, tofu; son algunos de los ingredientes principales de los distintos platos. Si eres vegano o vegetariano, Osaka Ramen también tiene deliciosas opciones, que incluyen ramen vegetariano, platos teriyaki y sushi. Los postres incluyen purin japonés y otras selecciones para golosos. Su comida también puede ir acompañada de sake japonés, vino o algunas cervezas europeas.
Osaka Ramen te ofrece una experiencia de fusión japonesa / asiática en el corazón de Cuenca, Ecuador. Si eliges visitarlos, siempre recibirás una gran sonrisa de los chefs Raymond, Marissa, Raymarc y su familia. En Osaka Ramen se habla inglés, japonés, español conversacional y tagalo.